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威斯尼斯人娱乐官方网站登录始建于1987年。现有食品系和生物系2个系部,下设食品科学与工程(师范)、食品营养与检验教育(师范)、生物工程(师范)、食品质量与安全、化学工程与工业生物工程5个本科专业。食品科学与工程学科为吉林省特色高水平学科“优势特色学科B类”(2018年),食品科学与工程专业为吉林省高校卓越工程师教育培养试点专业(2015年)、吉林省特色高水平专业B类(2018年)、吉林省一流本科专业(2019年)。

学院建有一支高水平的“双师型”教师队伍,现有教职工61人,兼职教师9人。教师学历层次较高,博士学位(含在读)30人,高级职称34人。现有国家级教学名师、享受国务院政府特殊津贴、教育部新世纪优秀人才、长白山学者等高级优秀人才10人次。近5年,教师承担省市级以上教科研项目65项,主持参与国家自然基金项目5项。获省市级教科研成果奖15项,发表论文120余篇,出版教材等编著20部,获得国家专利126件。获批省级一流课程1门、省级课程思政示范课程(教学团队)1门、省级精品课程1门、省级优秀课4门、校级课程思政示范课程2门、在线开放课程4门。

学院围绕“师”搭建教学、科研和实习实训平台,建有吉林省葡萄酒工程研究中心、食品科学与工程实验教学示范中心、分子营养重点实验室、社会科学重点领域(食品领域)研究基地、杂粮协同创新中心和山葡萄资源创新团队等6个省级教学科研平台。建有食品工艺、酒类酿造、食品分析、食品微生物、食品生物化学等33个实验和实训中心。学院建有师范生双师双能训练中心,包括“三字一话”实训室、微格教学录播室、小黑板和26个校外教学实践基地。

建院30多年来,学院始终坚持应用性、师范性和学术性“三性”统一。贯彻党的教育方针,落实立德树人根本任务,以职教师资教育为核心功能,以应用型专业教育为主线,服务吉林省经济社会发展需要,着力培养创新思维、实操能力强的“双师型”职教师资和应用型技术人才。立足吉林,辐射全国,培养和输送中等职业教师、食品及生物化工行业专门人才,做职业教育事业发展和社会经济建设的“永动母机”。

 
 
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