吉林省食品领域研究基地
吉林省食品领域研究基地获批于2016年，依托于“吉林省高校葡萄酒研发工程中心”、“吉林省高校食品科学与工程实验教学示范中心”、“吉林省山葡萄酒资源开发创新团队”、“吉林省分子营养重点培育实验室”等科研平台，有殷实的试验研究条件，供科研人员开展科学研究工作。基地研究团队现有专职研究人员52人，外聘专家9人。研究人员中既有国内食品研究领域的知名学者，也拥有教育部“新世纪优秀人才”，吉林省拔尖创新人才，吉林...
生物检测技术研究中心
生物检测技术研究中心成立于2018年，是吉林工程技术师范学院下属的校级科研平台。本中心以生物检测技术为核心，结合化学，食品学，材料学等领域的前沿技术，建立具有广泛应用前景和国内先进水平的生物检测技术平台。检测中心由威斯尼斯人娱乐官方网站登录副院长李占东副教授担任负责人，其一直从事肿瘤发生机制研究和肠道菌群与相关疾病研究、检测试剂的开发。近年来主要从事microRNA对基因的潜在调控作用分析、microRNA作为标记物筛选...
吉林省高校食品科学与工程实验教学示范中心
2015年我校威斯尼斯人娱乐官方网站登录的食品科学与工程试验教学中心被吉林省教育厅批准为省级教学示范中心，该中心按照向应用技术类型大学转型及培养应用技术型人才的要求，坚持"实验教学与理论教学并重,实践技能训练与科学创新精神培养并举"的教学理念，以培养学生实践技能，团队意识，科学思维和创新精神为目标，不断提高学生的实践创新能力和可持续发展能力。中心成立以来，学院领导和中心成员积极加强实验中心队伍建设，优化了实验...
吉林省山葡萄酒资源开发创新团队
2016年吉林省教育厅批准成立山葡萄酒资源开发创新团队，团队依托依托于葡萄酒研发吉林省高等学校工程研究中心、校食品科学与工程重点学科发酵工程重点学科,团队是“吉林工程技术师范学院‘创新团队发展计划’”创新团队。以吉林省普通高等学校“食品科学与工程”实验教学示范中心、吉林省华信葡萄酒厂为研发平台。团队成员由葡萄酒研发吉林省高等学校工程研究中心的主要研究人员和生物工程品牌专业的骨干教师构成，由教授3人，...
葡萄酒研发吉林省高校工程研究中心
2011年立项的葡萄酒研发吉林省高校工程研究中心是威斯尼斯人娱乐官方网站登录重要研发平台。工程中心自立项以来，积极开展扩大建设，对实验室及中试车间进行了改造，扩大面积近400平方米，学校、省财政、国家财政先后投资930万元用于工程中心建设，新增中试车间和冰酒压榨机、发酵罐、过滤机、破碎除梗机，气、液相色谱仪、原子吸收分光光度计、原子荧光分光光度计、 紫外可见分光光度计等生产、分析检测仪器，提高实验室检测与研发水平...
分子营养重点实验室
分子营养实验室是威斯尼斯人娱乐官方网站登录分子营养研究方向重要平台，2012年12月被确立为校级重点实验室，2014年成立了校内分子营养研究所，2015年被确定为吉林省“分子营养重点实验室”。分子营养重点实验室依托威斯尼斯人娱乐官方网站登录16个功能实验室、1个校内实验工厂，总面积1165 m2，仪器设备先进、配套齐全，功能强劲，管理到位。拥有仪器设备2268台套件，总价值1915万元。仪器设备配套齐全，管理到位，设备完好率达96%，是实验室进行科学...
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